10:29:20

ფირნიშები
Share |

ტიბაანელი ჯემალ ხატიაშვილი ყველს თათარაში აძველებს [Photos]

19 წლის ჯემალ ხატიაშვილი სიღნაღის რაიონის სოფელ ტიბაანში მდებარე საწარმოში „ბუტრანას“ 6 სახეობის ყველს აწარმოებს. ცოტა ხნის წინ, ახალგაზრდა მეწარმემ თათარაში დავარგებული ყველი გამოუშვა, რომელიც ბადაგის არომატით და მოტკბო გემოთი გამოირჩევა. ხატიაშვილების ოჯახი ერთადერთია საქართველოში, რომელიც ყველს მსგავსი ტექნოლოგიით აწარმოებს.

საწარმოში ყველს ასევე აძველებენ საფერავში,(რომელსაც დამატებული აქვს ფრანგული ყველის კამემბერის კეთილშობილი ობი), ქვევრის რქაწითელში, თაფლში და ბროწეულის წვენში. იქვე აწარმოებენ სულგუნს.

ჯემალ ხატიაშვილის მიერ წარმოებული ყველი თბილისში, ყველის სახლში (ფალიაშვილის N7-ში, ღვინის მარანში (გრიბოედოვის N18-ში, ქართულ ნატურალურ ნობათში (ღამბაშიძის N2ა და პაპარიკაში (ნუცუბიძის N82-ში) იყიდება.

„ბუტრანას“ ყველის ასორტს ახალი სახეობა შეემატა, რომელიც აქამდე არავის სმენია, არ უნახავს და არც დაუგემოვნებია - ეს არის თათარაში დავარგებული ყველი. სულგუნამდე არმისულ ყველს სამი დღის განმავლობაში ვაშრობთ, რის შემდეგაც ვხარშავთ ბადაგს და თათარაში ჩურჩხელასავით ვავლებთ. ამოვლების შემდეგ ყველი თათარის კანს იკეთებს და სამი დღე ვაშრობთ. თათარას, რომელშიც ყველი ამოივლება, ჩვენ ვენახში მოყვანილი ნატურალური ყურძნის წვენისგან კეთდება. ყველს პიკანტური ბადაგის არომატი და მოტკბო გემო აქვს, რომელიც უნიკალურია მსოფლიოში. ცოტა ხნის წინ დავიწყეთ ბროწეულის წვენში ყველის დაძველება“,- უთხრა კახეთის საინფორმაციო ცენტრს ჯემალ ხატიაშვილმა.

მეწარმე საკუთარ ვენახში მოყვანილი ყურძნით ღვინოს და ყურძნის მურაბასაც აწარმოებს. ბიზნესის წარმოების პარალელურად ჯემალ ხატიაშვილი უნივერსიტეტში სწავლობს.

იგი შემოდგომაზე ვაკუუმში შეფუთული სუფრის ყურძნის წარმოებას გეგმავს.



სხვა ამბები

განსაკუთრებით დიდი ოდენობით ნარკოტიკის შეძენა-შენახვის ბრალდებით ერთი პირი დააკავეს

განსაკუთრებით დიდი ოდენობით ნარკოტიკული საშუალების უკანონო შეძენა-შენახვის ბრალდებით - პოლიციამ 27 წლის მამაკაცი თბილისში, აღმაშენებლის ხეივანში დააკავა.

დაწვრილებით  

ვიზალიბერალიზაციასთან დაკავშირებით თბილისში გრანდიოზული გალა-კონცერტი გაიმართება

დღეს, ევროპის მოედანზე, სპეციალურად ვიზალიბერალიზაციის ამოქმედების დღესთან დაკავშირებით მოწყობილი ინსტალაციის - საქართველოსა და ევროკავშირის დროშების განათების საზეიმო ღონისძიება და გრანდიოზული გალა-კონცერტი გაიმართება. კონცერტში მონაწილეობას მიიღებენ როგორც სოლო შემსრულებლები, ასევე ბენდები, ოპერის ქალთა გუნდი და ორკესტრი დავით მაზანაშვილის ხელმძღვანელობით.

დაწვრილებით  

ფოტო

News image

განსხვავებული რუსეთი ქუჩის ფოტოგრაფის ობიექტივში [Photos]

ვიდეო

„წყალს ვითხოვთ, რომ ხელები მაინც დავიბანოთ და ცოტა საჭმელს, რომ არ გვშიოდეს“

ვიდეო

საქონლის მასობრივი ქურდობის ფაქტები ყვარელში და არცერთი გამოძიებული საქმე

  • ამინდი
  • ვალუტა
ოთხშაბათი 28.06.17
15:00-18:00
Partly cloudyfrom east27°C2.2m/s
0mm
18:00-00:00
Partly cloudyfrom northeast26°C1.8m/s
0mm
ხუთშაბათი 29.06.17 12:00-18:00
Partly cloudyfrom east25°C2.0m/s
0mm
პარასკევი 30.06.17 12:00-18:00
Partly cloudyfrom east-northeast25°C1.3m/s
0mm
შაბათი 01.07.17 10:00-16:00
Fairfrom northeast24°C1.3m/s
0mm
yr.no

ავტორიზაცია

< აპრილი 2017 >
ორშ სამ ოთხ ხუთ პარ შაბ კვი
          1 2
3 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30